內容簡介
飢餓信號來了，好書趣味登場！ 發出飢餓訊號的身體機器啊， 你一口咬下，秘密全都開啟了？ 大口咬下瞬間，是你的身體，還是你的心在作祟？ 擅說故事的德國心理學家推出首部迷人的科普散文， 為你解開飲食與心理的關聯， 大啖趣味的情緒之謎！ 飢餓、挫折、巧克力，催生了飢餓信號，情緒爆點，飲食行為！ 他用一本趣味之書精巧剖析，將身體訊號與情緒驅動的一切關聯，為讀者解謎， 不只是二十世紀心理學家觸探飲食爆走的情感解方， 也是一本新鮮，更新奇，往情緒洞穴探索的飲食心理學。 研究領域的被忽略的一塊 「如果體內缺乏養分，我們就會飢餓。胃部會咕嚕作響，手腳會發冷，人會疲倦且易怒，也會難以抗拒對於食物的渴求。然而，我們的飢餓感是如何曉得人體需要營養呢？隱藏在背後的確切原因長久以來都是個謎。直到二十世紀，科學才開始深入地研究這個問題。」 為何在感到沮喪和壓力時會想吃東西？經常會在改變自己的飲食習慣上慘遭失敗？我們在飲食上很少聽從理性？原因就在情感！ 作者結合有意思的研究案例，迸發人類情感的飲食故事，掀開奧秘盒子，從人類發出飢餓信號，到為飲食解謎的研究，告訴讀者飲食難題與情緒解法，想改變飲食，還是想改變心情，先從兩者相互關聯下手吧。 本書跳脫傳統的專業書寫，用生動有趣的方式為讀者深入闡釋，飲食行為背後的情緒洞穴！到底是什麼觸發飢餓信號，童年與成年時期的飲食行為受什麼影響，以及哪些飲食行為又會對未來造成影響，書中除了提及食物享受、病態飲食，各種失調飲食背後，改變飲食行為的可能性，當然還有內省與學習處理情感的替代方法！一部值得享受的心理學！ 「我們心理學家在現代的飲食情況中看到的問題——過量地攝取食物以及飲食造成的精神超載，唯有藉助同時也顧及飲食的情感世界的策略才能解決。」本書特色 • 最好看的飲食心理學！深入淺出，科學實證。 • 先理解再提供改善方法，實用指南。 • 文筆生動，知性與趣味兼顧。 • 有趣又深入，非傳統科普書寫法，聆聽你的身心靈。專序推薦 楊馥如(大腦神經科學博士 / 旅義作家) 盧郁佳(作家)熱烈推薦 洪仲清 (臨床心理師) 謝哲青 (作家) 蘇益賢 (臨床心理師) 德國媒體高度讚譽，亞馬遜讀者熱情推薦 「一本值得享受的心理學！」《 學習世界》（ Lernwelt） 「全面啟蒙，收穫十足！」《今日心理學》（Psychologie Heute）各方媒體推薦 你是不是「情感飲食者」？若心中有一絲猶豫（甚至答案是肯定的），《飢餓信號》一書必須入手！它會是指南、是陪伴，能解開身心之謎，也幫你更認識自己。——楊馥如(大腦神經科學博士 / 旅義作家) 胖子決定要瘦下來才喜歡自己，獲知要先喜歡自己才會瘦，悲劇了。但在本書豐富知識翼護下，我們可以有勇氣承認討厭自己，然後不計成敗地喜歡自己。——盧郁佳(作家) 「要吃還不吃，其實是個大問題。本書以科學研究為基礎，一路帶著讀者揭開「你為何而吃？」背後的謎團，從腦、激素到情緒，從正常、失常到異常，一起來探索關於「吃」——這門既實用又食用的學問吧！——蘇益賢 (臨床心理師) 「全面啟蒙，收穫與啟發性十足！」——《今日心理學》（Psychologie Heute） 「不是傳統意義上的非虛構類書籍或指南，而是具有絕佳基礎的有趣閱讀。」—— 《今日營養雜誌 》（ Ernährung heute Magazin ） 「值得享受的心理學！」——《 學習世界》（ Lernwelt） 「如果你想更了解和改變你的飲食習慣，本書是一個好的開始！」——Funklust（部落客）摘自德國Amazon讀者留言，好評推薦 「有趣且饒富娛樂性的科學好書！」—Marek 「一本深入探究自我的飲食行為、易於理解且內容豐富的傑作！」—Denise 「強烈推薦！」—Samsunflower23 「極佳的科學詮釋！」—Manfred Bonefeld 「有趣的指南！」—zauberblume
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