書籍資訊
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書籍編號：KML4524786 | ISBN：9789865813390 |
| 索書號：B 538.782 1020 | ||
| 目前狀態： 已外借 | ||
| 書名：民國吃家 =一個時代的吃相 | ||
| 出版日期：2014[民103] | ||
| 作者：二毛作 | ||
| 借閱次數：3 | ||
| 內容簡介 《民國吃家》 ★你一定聽過這些人的名字，但你一定不知道他們最愛的私房美食！ ★大型美食紀錄片《舌尖上的中國》顧問──二毛2014年全新力作！ 二毛細數袁世凱、魯迅、譚延闓、張大千、于右任、王世襄、梅蘭芳、郁達夫、張愛玲、蔣介石等，十二位民國初年聞人雅士的私房菜，從他們的食譜與菜單中，發掘他們偏好的口味，以及令人重度耽溺的美食好料。藉由「飲食」這個凡常、平易的角度，書寫這些民初聞人的脾胃與口饞，讓他們走出歷史殿堂，在各色美食中再次復活。並透過他們的味蕾，重新認識那個風起雲湧的美味時代！ |
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